2019年08月15日

「茄子」はダイエット・便秘予防に効果を発揮、積極的に食べよう!

「茄子」はダイエット・便秘予防に効果を発揮、積極的に食べよう!

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簡単!麺つゆで作る!茄子の煮浸し♪

茄子が美味しいですね。
でも買い込むと案外使い道に困る私。
今回はベーシックな茄子の煮浸しを作ることにしました。
茄子をタテ半分に切って、皮側に切込みを入れる。
両面をさっと焼いて
麺つゆ、水、砂糖、ショウガを入れ7分ほど弱火で煮る。
火を止めてしばし味を煮含ませれば出来上がり♪
茄子は軟らかく、味もよくしみ込んで美味しかったですよ^^


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     <茄子の効能>

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生活習慣病、がん予防、夏バテ防止、疲れ目解消、

そして美肌効果やアンチエイジングまで。


夏バテ・ほてりに、アンチエイジング(抗酸化)に。

そして・そして【ダイエット・便秘予防】^^

なすは約94%が水分で、カロリーは100g 22kcal ほど。

少量ずつ様々な栄養素を含むためダイエット中に偏りがちな

栄養の補給には使い勝手が良い食材と言えます。

ナスに含まれるコリンは脂質の代謝促進作用があり、

肥満防止効果も期待できますよ。

それから、便秘予防にも役立つとのことです。



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posted by metabo-masa at 12:00| Comment(0) | ダイエット向き食材 | 更新情報をチェックする
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